Apa yang kira-kira muncul dibenak kamu saat denger nama Hershey, Lindt, atau Godiva ?
Readers, merk-merk coklat di atas adalah merk coklat yang terkenal dengan kelezatannya. Masing-masing pabrik punya ciri khas tersendiri demi menciptakan cokelat paling enak sedunia. Bahkan di beberapa negara pabrik coklat dengan merk terkenal juga menjadi sebuah ikon lho !
Memang tak semua negara memiliki perkebunan cokelat sendiri. Beberapa
pabrik juga mengimpor cokelatnya dari negara lain. Namun, di beberapa
negara inilah kamu bisa langsung mencicipi cokelat terenak di dunia.
Pernah menonton film Charlie and the Chocolate Factory? Nah, seluruh
negara ini bagaikan pabrik milik Willy Wonka. Swiss punya sejarah yang
panjang dalam produksi cokelat. Bahkan, cokelat hasil usaha kecil
rumahan pun terkenal sangat nikmat. Hal ini juga karena orang Swiss mengonsumsi cokelat lebih banyak dari penduduk negara mana pun di dunia.
Zurich adalah kota yang terkenal dengan cokelatnya. Bahkan, udara di
sini beraroma cokelat! Di sepanjang jalan, berjejer toko kue dengan
olahan cokelat yang sangat nikmat. Negara Swiss terkenal dengan
merk-merk seperti Sprungli, Lindt, dan Teuscher.
2. Belgia
Belgia disebut-sebut sebagai saingan Swiss dalam memproduksi cokelat
ternikmat di dunia. Negara ini punya 6 pabrik cokelat ternama, juga 16
museum cokelat! Setidaknya ada satu toko cokelat yang besar di tiap kotanya. Tak hanya itu, pedesaannya juga terkenal sebagai penghasil cokelat yang sangat nikmat.
Anda bisa mencicipi citarasa cokelat yang nikmat di seluruh penjuru
Belgia. Namun, Brussels menjadi rumah bagi beberapa pabrik cokelat
ternama seperti Godiva dan Leonidas.
Tiga kota yang identik dengan cokelat adalah Barcelona, La
Villajoyosa, dan Alicante. Di Barcelona, Anda bisa mencicipi cokelat
terbaik khas Spanyol di Chocolates Amatller dan Chocolate a la Taza.
Jangan lupa berkunjung ke Museo de La Xocolata, museum cokelat dengan
patung-patung dan berbagai karya seni dari cokelat.
Pabrik cokelat tertua di negara ini ada di La Villajoyosa. Di sinilah
Anda bisa menemukan cokelat dengan merek Valor yang terkenal di seluruh
dunia.
4. Prancis
Sejak dulu, cokelat erat hubungannya dengan romantisme. Oleh karena
itulah, Prancis sebagai salah satu negara paling romantis di dunia juga
menjadi negara pengolah cokelat terbaik. Tain L’Hermitage adalah kota
kecil yang terkenal sebagai penghasil cokelat, letaknya tak jauh dari
Lyon. Kota ini terkenal dengan merk Valrhona, penghasil cokelat Prancis
yang mahal dan terkenal kelezatannya.
Selain pabrik cokelat, Valrhona juga punya sebuah sekolah yang
menghasilkan para koki profesional dan chocolatiers. Anda juga bisa
mengikuti kursus singkat membuat dessert dari cokelat. Harganya US$
1.000 (sekitar Rp 8,5 juta) untuk tiga hari kursus.5. Amerika Serikat
Lebih tepatnya San Francisco, satu-satunya kota non-Eropa yang
terkenal dengan produksi cokelat ternikmat di dunia. Kota ini merupakan
rumah bagi pabrik cokelat terkenal Ghirardelli, yang dibangun pada 1852.
Hingga sekarang, penduduk San Francisco menganggap Ghirardelli sebagai
salah satu kebanggaan dan ikon kota mereka.
Pabrik cokelat Ghirardelli menawarkan
tur berkeliling gratis 6 kali dalam seminggu. Selain Ghirardelli,
terdapat juga beberapa toko bagi para penggila cokelat seperti Michael
Recchiuti, XOX Truffle, Richart San Francisco, Cocoa Bella, TCHO, dan
Coco-Lux. San Francisco juga merupakan tempat pabrik cokelat terkenal
yaitu Scharffen Berger.
